Proteinpulver: studier varnar för tvivelaktiga ingredienser

Under lång tid har idrottare argumenterat för frågan om hur förnuftiga proteinskakningar verkligen är. En ny studie spelar kritikerna av skakningarna i korten: Det visar att många pulver är förorenade.

Undersökningen av proteinpulverskakningarna utfördes av den ideella organisationen "The Clean Label Project". De 134 bästsäljande proteinpulverna i USA testades för skadliga ämnen, såsom tungmetaller.

Över 50 procent av de testade pulverna är förorenade

Enligt organisationen befanns 55 procent av de testade pulverna innehålla en ökad nivå av bisfenol S, utgångsmaterialet för framställning av polykarbonatplaster.

Alla 134 pulver innehöll också detekterbara nivåer av minst en tungmetall, såsom kvicksilver eller arsenik - dessa ämnen är förknippade med cancer, hjärnskador och reproduktionsstörningar.

Vegetabiliskt proteinpulver som särskilt påverkas

Betydligt sämre än äggbaserade skakningar var organiska proteinpulver. Studien visade bland annat att 70 procent av dem hade mätbara blynivåer.

Anledningen: De inneboende växtbaserade sötningsmedlen har oftast högre blyinnehåll än artificiellt, eftersom växterna absorberar tungmetaller från jorden. Pulvertillverkningsprocessen gör det också svårt att eliminera toxiner.

Oavsett hur ohälsosam dessa värden i slutändan kan vara: Tanken att konsumera tungmetaller via proteinskaka orsakar säkert magont för många fitnessfans. Om du vill vara mer säker på ingredienserna i proteinskakan kan du enkelt förbereda det själv.