Ny studie visar: Viktminskning fungerar också med pasta

På grund av kolhydrater får du fett! Forskare fann nu att pasta även kan göra viktminskning lätt. Detta gör dem till en idealisk dietmat jämfört med ris och ko.

Låg Carb har varit på allas läppar för en tid nu. Konceptet är väldigt enkelt: om du vill gå ner i vikt, äter du bara mindre kolhydrater.

Men de som är ovilliga att ge upp sin älskade del av spagetti kan nu vara glada: En ny studie går ut på att nudlar trots kolhydraterna även tjänar som ett bantningsmedel.

Studie: Nudlar hjälp med viktminskning

Forskare vid St Michael's Hospital utförde en systematisk granskning och analys av all data från randomiserade försök. De identifierade 30 motsvarande studier där totalt 2500 individer nudlar i stället för andra kolhydrater på plattan.

Resultatet var märkbart på skalan: deltagarna förlorade ett halvt kilo under de 12 veckorna. Och det trots att de i genomsnitt konsumerade en imponerande 3, 3 kilo pasta - det vill säga kolhydrater - per vecka.

Karbohydrater: Bättre än deras rykte?

Tydligen är kolhydrater felaktigt märkta som fetning. I själva verket, till skillnad från många andra raffinerade kolhydrater, har pasta ett lågt glykemiskt index. Det betyder att blodsockernivån ökas bara mycket lite. Så tyngden kvarstår i balans och matbehovet förhindras.

Det är viktigt att hålla sin pasta konsumtion måttlig. Då och då förnekar du en del nudlar eller en lätt pasta sallad, men det är inget fel med det.