Kaffe - Lever Kaffe kan skydda levern från alkohol

Forskare bekräftar kaffefläktar: Kaffe är inte bara en läcker drinkare och super dietkamrat, men kan också skydda levern mot alkoholskador. Från mer än fem koppar finns det en märkbar effekt ...

Kaffet är hälsosamt! Denna åsikt stöds inte bara av fans av den aromatiska bönkruven utan även av ett antal forskare som nyligen visat en alkoholavstötande effekt av kaffe på levern. Så kan efterarbetat öl och rött vin åtnjutas i obestämd tid, om du bara dricker tillräckligt med kaffe?

Kaffeupplevelse minskar GGT-poängen

Det är inte så lätt - men som håller sin konsumtion av alkohol i mått och når regelbundet för kaffe, tack vare levern. Finska forskare tog blodprover från 8 800 män och 10 000 kvinnor och testade dem för enzymet gamma-glutamyltransferas (GGT). GGT finns speciellt i ökad koncentration när levern skadas av överdriven konsumtion av alkohol. Dessutom frågades ämnena detaljerade frågor om kaffe och alkoholkonsumtion. Resultatet: de alkoholsyndare som drack mer än fem koppar kaffe dagligen kunde visa signifikant lägre GGT-värden än de som i stor utsträckning avstod från kaffe.

Finland har världens högsta kaffekonsumtion

Fem koppar låter mycket, men är inte alls orealistiska. Den skandinaviska kaffelandet gör poängen: Varje finländare tillåter medeltryggat kaffe från 12 kilo kaffepulver genom halsen på året - det är en världsrekord för kaffe! Koffeinleverantören har också stor popularitet bland tyskar - trots allt dricker cirka 86% av vuxna kaffe dagligen eller flera gånger i veckan, enligt den tyska kaffeföreningen år 2012. Kaffe är fortfarande den mest konsumerade drycken i Tyskland. Förutom dess uppfriskande och koncentrationsförstärkande effekter, ökar koffeinet som innehåller fettförbränning och skyddar även mot cancer genom att neutralisera fria radikaler. Detta och andra studier om de positiva effekterna av kaffe på hälsan har de senaste åren bidragit till en betydande bildförbättring av kultdryken, varför kaffe kan väl konsumeras som en del av en hälsosam och balanserad diet!
För de som är på humör för kaffe nu, här är de bästa kaffetipsen från experterna.