The Kind Life Kitchen Tips av Alicia Silverstone

Hollywoodstjärnan Alicia Silverstone vet vad som är gott och friskt - och avslöjar det för dig på hennes hemsida! Prova stora vegan recept och mer.

Alicia Silverstone - den här kvinnan kan vara känd för många. Hon gjorde ett namn för sig som en Hollywood skådespelerska i filmer som "Clueless - What else!" och "Batman & Robin", men under tiden föredrar den vackra blondinen vågor med sin livsstilblogg "The Kind Life". På webbplatsen (thekindlife.com) ger Silverstone många tips för ett hälsosammare, mer miljömedvetet och djurälskande liv.

Allt vegan

Silverstone kallar hennes blogg "en interaktiv förlängning" av hennes bok, My Recept for a Better World, där hon delar över 100 veganska recept. Hennes blogg går ett steg längre och talar inte bara om näring, men också ekomode, miljömedveten kroppsvård och djurskydd. Som mor till en tvåårig son, Bear Blu, ägnar hon sig också en del av sidan till andra mammor och ger information om graviditet och familjefrågor.

Alicia gillar det sött

För den före detta tonårssymbolen finns inte animaliska produkter på plattan - men det betyder inte att de avstod från söta godisar. På "The Kind Life" bevisar hon att en ren vegetabilisk kost inte behöver vara tråkig eller monotont. Här är två recept som gör vår mun vatten ...

Choklad fudge:

Till detta recept var Silverstone inspirerad av barndomsminnen. Blanda 5 matskedar vegan margarin med 500 gram pulveriserat socker, 60 gram kakaopulver, 60 milliliter soja, ris eller mandelmjölk (beroende på vad du föredrar) och en tesked vaniljextrakt. Värm i en värmebeständig skål över en kastrull med kokande vatten. Glöm inte att röra! Sätt sedan den smälta blandningen i en margarinfettad asklåda (22 eller 23 cm) och låt den svalna i kylskåpet tills den har stelnat. Klipp i rektanglar och njut!

Choklad jordnötssmör TART:

Från dessa lilla godisar är Silverstone mycket upphetsad! Det bästa: De är absolut veganer och kan därför avnjutas utan ett skyldigt samvete. Hur fungerar det?

Lägg ut en 12-kopps muffinsbakplåt med bakpapper (om möjligt återvinningsbart, t.ex. från "Om du bryr dig") och lägg åt sidan. Smält 115 g (vegetabilisk) smör över medelvärme på spisen och tillsätt sedan 135 g jordnötssmör (osaltad / osötad), 10 smula ostorkade (unsalted) och 50 g lönnsocker (eller liknande sötningsmedel). Blanda väl och ta bort från värme. Häll nu blandningen i muffinsformarna (ca 2 matskedar per mögel).

Smält 100 g vegansk choklad tillsammans med 60 ml soja, ris eller mandelmjölk över medelvärme och häll sedan över tårtan i en ren skål. Strö krossad pekannötter, jordnötter eller mandel över den och låt den stå i kylskåpet i två timmar. Njut av din måltid!