Tonfisk Är vi tillräckligt informerade konsumenter?

Hur frisk och hållbar är tonfisken från tennet? Enligt Öko-Test får vi inte tillräckligt med information från konsumenterna. Läs här, vilket burk bra men har gjort bra.

Att hitta sund och hållbart fiskad tonfisk från en burk görs inte lätt för konsumenten. Enligt en studie av ÖKO-Test och WWF (World Wide Fund for Nature) ger många tillverkare inte tillräckligt med information om de föroreningar de innehåller, den exakta typen av tonfisk, fiskeområden och fiskemetoden.

Föroreningshalten i tonfisk är mycket hög

Föroreningen i tonfisk är giftigt tungmetallkvicksilver. Detta ackumuleras gradvis i tonfisken. Högsta nivåer uppnås inte i undersökningar bara för att lagstiftaren har fastställt de högsta halterna av kvicksilver dubbelt så hög som för många andra sorter. Detta gör att konsumtionen av tonfisk, särskilt för gravida kvinnor, inte rekommenderas eftersom fostret kan skada. Tyvärr finns det ingen varning på tonfiskburkarna.

Är det också i burken, vad är det på den?

Huruvida tonfiskvarianter som förklaras på förpackningen finns i burken kunde inte alltid klargöras genom bearbetningen. Den angivna dricksvikten har endast en produkt av 24 som inte följts ( La Comptesse tonfisk i vatten ). Å andra sidan var det ofta brist på information om fiskemetoderna och områdena, så det var inte klart om dessa fiskades hållbart. Endast två produkter hade all information om förpackningen ( fyra diamanter tonfisk Naturell, Pan Do Mar tonfisk Naturell i sin egen juice och infusion ).

Dessa åtta tonfiskburk fungerade bra

Armanda tonfisketter, tunafiléer av geisha, K-Klassiska Tonfisketter, Tonfiskar av La Miranda, Högsta tonfisk av La Paloma, Trader Joe Tonfisk, Tonfiskfisketter och fyra tonfiskar med tonfisk (alla typer i egen juice och infusion).