Det är så som tyskarna ofta säger "nej"

Vi lever i överflöd. Urvalet av mat och mat är enormt. Ändå äter fyra av fem konsumenter saker de inte tycker om.

Hungern driver den in. Så du kan få den senaste undersökningen från Dr. med. Rainer Wild Foundation, Foundation for Healthy Eating, tolka. Experterna från Heidelberg fann att 81% av deltagarna konsumerar mat och mat som inte uppfyller sina smakpreferenser. Det här är överraskande, för att fråga konsumenterna varför de har valt en viss mat eller en maträtt, kallas smaken ofta det viktigaste kriteriet.
Dagligen valfrihetens plåga
Varje dag måste konsumenterna bestämma vad de äter - hemma, i skolan, på jobbet eller på vägen. I undersökningen nämnde 38% av deltagarna att de vanligtvis inte tyckte om maten eller utvalt mat. För 28% var beredningen otillfredsställande och för 19% var maten inte kryddat till sin smak.
Ät alltid bra
Mat och mat som respondenterna inte tyckte var mestadels konsumeras utanför hemmet, bland annat i restauranger, kaféer eller snackbarer (45%). Det var särskilt förvånande för nutritionists att 73% av tyskarna fortsätter att äta, även om de inte gillar det. 40% av de svarande äter (nästan) hela måltiden. Undersökningen har visat att god smak kan vara viktigt - men många äter saker som de inte gillar. Varför detta är så vill experterna komma till botten i en uppföljningsstudie.