Nu är Apple Time Crunchy power pack

Vi gillar precis att äta det! Äpplet är Tysklands favoritfrukt. Och med rätta, för att ingen frukt är så hälsosam och mångsidig.

Äpplet var återigen den obestridda ledaren i Tysklands fruktskålar förra året: Enligt statistiken förbrukade vi omkring 18, 4 kilo per capita. Botaniskt hör den till stamfrukten från rosplanternas familj. Men vem som helst som tror att äpplet är en typisk tysk spruit, var långt ifrån det. Dess rötter är den skarpa naturliga talangen nämligen i centrala och västra Asien.
Det äldsta kulturella äpplet i Tyskland visas för första gången år 1275: Borsdorf Re trevligt. Av de mer än 20 000 kända äppelvarianterna världen över idag, hittar bara en handfull väg in i våra butiker. Men de har alla en sak gemensamt: de är extremt hälsosamma! Äpplen består av 85 procent vatten.

Våra fem favoriter

De innehåller mer än 20 olika viktiga mineraler och spårämnen, särskilt kalium, liksom massor av vitaminer (C, B 6 och E) samt niacin, folsyra och betakaroten. I deras sammansättning skiljer sig de enskilda sorterna emellertid väsentligt. Braeburn och Berlepsch ger till exempel rikliga mängder, medan Gloster och Granny Smith endast ger sparsamt vitamin C. Röda skinnade äpplen innehåller mer betakaroten än de med en grön beläggning.
Äppelskalet ska i alla fall konsumeras, för i eller omedelbart under det är en stor del av värdefulla ämnen. Men: var noga med att tvätta och gnida av i förväg för att minimera eventuella resterande föroreningar. Eller ta tag i det organiska äpplet. Bekämpningsmedel är helt förbjudna inom ekologiskt jordbruk, och det främjar också regional mångfald. När det gäller näringsämnen och vitamininnehåll skiljer sig emellertid eco-äpplen inte signifikant från konventionella.