Höstrecept De 5 bästa hälsoprocesserna på hösten

För att höst ska kunna bestå av promenader och hoppa genom plasar och inte springa i näsa och kalla fötter, måste du lita på toppmat.

Tiden har kommit: dagarna blir kortare, temperaturerna svalare - hösten kommer. Lyckligtvis ger den här säsongen inte bara regn och tråkiga dagar, men också några hälsosamma livsmedel som är nu under högsäsong. För speciellt på kalla dagar är det viktigt att ge kroppen tillräckligt med vitaminer och näringsämnen. Vi presenterar dig för de fem bästa säsongsrik mat som inte bara är hälsosam men också god.

1: a pumpa

Pumpor är på höstens diet av racers. Att vara nästan 90 procent vatten, de är extremt låga i kalorier. Dessutom är pumpor vitaminbomber och innehåller beta-karoten, en föregångare av vitamin A, liksom massor av C-vitamin och de ger kroppen mineraler som kalium, magnesium och järn. Förresten, de har också en fyllningseffekt. Du kan njuta av de plumpa frukterna, till exempel grillad eller klassisk som en läcker pumpasoppa.

Snabb pumpa ekorre :

Stek en tärnad pumpa och tre små potatisar i en liten olivolja med vitlöksklyfta och en lök. Lägg till grönsakslager och krydda med färska örter som timjan och salvia. Smäll i en timme. Puree och krydda med kokosmjölk, salt, peppar och muskotnöt. Tips: Servera med lite pumpafröolja, vilket ger en intens pumpkinsmak!

2. Granatäpplen

Granatäpplen är inte förgäves som "höstens juveler". Fruktens ätbara frön har en antiinflammatorisk effekt tack vare polyfenoler och är rik på fiber, kalium och vitamin C. Förutom deras hälsofrämjande effekt smakar frukten från Asien alltid, antingen som juice eller ren. Granatäpplefrön gör också sallad en speciell smakupplevelse.

Pomegranats majs sallad :

Sätt tvättat lamm sallat i en skål tillsammans med två apelsiner skuren i små bitar och en mandarin och granatäpplen frön. Smaka med lite olja, balsamvinäger och sockerrör och servera!

3: e datum

Den som inte vill göra utan sötsaker i en hälsosam diet hittar en ny vän i Datteln. Den fetma frukterna ger kroppen värdefulla mineraler som kalcium, kalium och magnesium. Dessutom är de rika på protein och olika B-vitaminer och D-vitamin. Speciellt torkat som mellanmål är datum populära eftersom alla viktiga näringsämnen behålls i frukten. Men fräscha, de kan vara underbart förberedda. Prova denna söta mellanmål!

Fyllda datum :

Kärn datum och fyll med valnötkärnor rostade i stekpanna under en kort tid utan fett. Därefter sedan i en panna med smält smörgryta och damm med kanel. Avlägsna från värme, lämna locket och lämna något. När datumen har plockat upp smakerna: Stäng dina ögon och njut!

4. Rödbetor

Rödbetor är en av de hälsosammaste grönsakerna och har blivit en av årets trendmatar. På grund av sin rikedom i vitamin B, järn och folsyra är det en sann allsidig talang, som renar blodet och deaciderar och stimulerar metabolismen. Färgen Betanin säkerställer inte bara den djupröda färgen utan även skyddet av celler och kärl. Du kan njuta av rödbetor i sallader eller - vilket är trendigt - i juice och smoothies.

Biet smoothie :

För två personer, tvätta ett äpple, en rödbeta, en handfull kål och tärningar. Lägg till en halv apelsin, en halv kopp frysta bär, saften av en citron, isbitar och, beroende på din smak, en liten ingefära i mixern. Voilà!

5. sötpotatis

Eftersom den söta potatisen innehåller mycket mer vitala och näringsämnen än den normala potatisen, borde den inte saknas på en höstdieten. Förutom att fylla fiber, levererar den också kroppen med mangan och folat, liksom vitamin C, B2 och E. Dessutom har sötpotatis en antioxidant och antiinflammatorisk effekt tack vare sekundära växtämnen, vilket också ger dem sin färg. Det finns inga gränser för deras användning: allt från sötpotatisbröd till sötpotatismamma, allting kan täras upp. Vad sägs om tider med sötpotatisfries?

Sötpotatisfries :

Skala sötpotatis och skär i ätpinnar, lägg på ett bakplåt täckt med bakpapper och drizzle med lite olja. Baka cirkulerande luft vid 200 ° C i ca 20 minuter. Bränn inte, de kommer att laga sig snabbare än potatis! Stänk de bakade chipsen med en nypa salt - gjort!