Energiboll halloween makt med pumpa

Dessa friska energibollar är beredda på tio minuter. Och med pumpa som ingrediens passar de läckra bettarna perfekt under hösten. Så fungerar det!

Ibland behöver du ett litet mellanmål mellan - något att överbrygga tiden fram till nästa måltid, att ladda batterierna före sporten eller att katapulera dig själv ur en liten form-låg. Alla vet att det inte är smart att ta choklad eller gummy björnar och skicka blodsockernivån på en vild rutschkana rida. Det kan naturligtvis vara gott, men du vill ändå äta hälsosamt. Vi har något för dig:

Dessa goda energiska bollar är speciellt lämpliga för hösten och Halloween. Och de är också fortfarande i den råa trenden!

Ingredienser för energibollar med pumpa

För att göra energibollar behöver du bara cirka tio minuter om du tar färdig pumpad puré som rekommenderas. Du behöver följande ingredienser för att rulla tolv energibollar:

  • 1 kopp havregryn
  • ¼ kopp valnötter
  • ½ kopp osötad krämig jordnötssmör
  • ¼ kopp kokosnötolja
  • ½ kopp lönnsirap
  • ¼ kopp pumpa puree från burken eller från glaset
  • 1 tsk vaniljextrakt
  • ½ tsk jord kanel
  • 1 tsk pumpa paj krydda (den amerikanska pumpa pie kryddan är tillgänglig i välsorterade kryddavdelningar)
  • 1 nypa havsalt

Recept för pumpa energibollar

  1. Smält jordnötssmör och kokosnötolja över låg värme i en kastrull. Rör tills allt är flytande och blandat, sätt sedan potten åt sidan.
  2. Sätt havregryn och hackade valnötter i en matberedare och hugga tills de är finmalda. Tillsätt jordnöts-kokosnötblandningen och de övriga ingredienserna och blanda tills konsistensen är jämn.
  3. Rul 12 bollar ur din deg och placera dem i en masonburk. Packa dem i frysen i 15 minuter innan du äter. Om energibollar är kvar kan du hålla dem i kylskåpet i några dagar.

Energibollar kan enkelt varieras

Är dessa de första energibollarna du gjorde själv? Visst, när du först kommer med idéer, hur kan du ändra receptet? Så istället för havregryn kan du använda müsli istället för pumpa frukt och andra nötter istället för valnötter. Till exempel kan du använda yoghurt istället för jordnötssmör. Om du gillar kokosnötssmaken kan du rulla dina energibollar i kokosflingor i slutet. Så du kan skapa dina egna energibollar.