Havregryn: Kornkraft för en smal kropp och starka muskler

Havregryn är den perfekta fitness maten för idrottsmän: allt om kalorier, näringsvärden, frukost recept och hur man går ner i vikt säkert med havregryn.

innehåll
  • Havregryn: Kalorier, Nutrition Facts and Co.
  • 9 skäl till att havremjöl är så frisk
  • Bantning med havregryn
  • Förbereda havregryn - de bästa recepten

Bearbetad till oskydd havremjöl vid frukostbordet har havreflakorna länge upphört med sin existens. Eftersom de är en hälsosam kraftmat för fitnessfläktar, hjälper viktminskning i samband med en diet, slutar cravings och kan vara hälsosam och god förberedelse.

Havregryn: Kalorier, Nutrition Facts and Co.

Havre är bland de hälsosammaste av alla spannmål - det är inte för ingenting att det tyska näringsföretaget rekommenderar att man äter cirka 30 gram av de friska havre varje dag. Havregryn är gjord av frö havre och hela kornet bearbetas med alla värdefulla ingredienser. Genom att behandla med ånga och värme löser de hårda skalen av havrekornet och rullas därefter, vilket ger den typiska flingformen.

Havregryn näringsämnen vid en blick

Ingredienser (per 100 g)
mycket
kolhydrater58 g
protein13, 5 g
fett7 g
grovfoder10 g
biotin0, 02 mg
magnesium130 mg
kalcium43 mg
järn5, 8 mg

9 skäl till att havremjöl är så frisk

Sammansättningen av deras näringsämnen är unik och gör flingorna till en av de hälsosammaste livsmedel i världen - så de borde inte missas i en balanserad diet! Och det är vad friskt vete har att erbjuda:

  1. Protein : Vid 100 gram levererar de cirka 14 gram - perfekt koncentrat för muskelbyggande. Havregryn är en av de mest proteinrika växtfoder. I jämförelse: 100 g kycklingkött med 22 g protein.
  2. Komplexa kolhydrater : Flakorna är ca 70% långkedjiga kolhydrater och ger kroppen långsiktig energi, eftersom de går långsammare i blodet och därmed inte höjer blodsockernivån i luften. För att använda denna energi under träning bör du äta havregryn högst två timmar före träning.
  3. Fiber : stimulerar matsmältningen och varar länge. Med 100 gram havremjöl täcker du redan en tredjedel av ditt dagliga krav på fiber.
  4. Magnesium : Det främjar regenerering och lindrar muskelspasmer. Till exempel i kombination med banan som en smoothie. För din smoothie efter träning behöver du: 2 bananer, 2 msk havregryn, 1 -2 koppar osötad mandelmjölk, ½ tsk kanel, lite honung och vid behov 2 skedar proteinpulver. Det är gjort snabbt och perfekt muskelmat efter en tröttsam träning.
  5. Järn : hjälper binda de röda blodkropparna till att syre hela kroppen.
  6. Zink : Havre ger (vegetarianer akta dig!) Exakt samma mängd zink som en biff. Zink är ett viktigt spårämne som stärker kroppens försvar, främjar sårläkning och bekämpar fläckar.
  7. Biotin : Havre innehåller en stor mängd biotin - vilket gör det till ett läkemedel för hårförlust och sköra naglar.
  8. Vitamin B1 : Har ett avgörande inflytande på nervsystemet och stöder uppbyggnad av vävnad och celler samt ett intakt immunförsvar.
  9. Glucan: Havre glukan har visat sig minska kolesterol genom att binda kolesterol i tarmen, som sedan elimineras istället för att återcirkulera blodomloppet.

Bantning med havregryn

Trots de ca 350 kalorierna i 100 gram är det friska spannmålet en av de bästa bantningsprodukterna - särskilt för att det saktar ner vår hungerförnimmelse. Vem köper havre till frukost behöver ofta inte äta någonting till middag och om du verkligen vill träna under träning kan du äta en skål havregryn 1-2 timmar före träningen.

Varför fyller havregryn oss längre?

Anledningen till den fortsatta mättnaden och begäret efter en måltid med de friska flingorna är mängden långkedjiga kolhydrater och hälsosam fiber. Till skillnad från snabbtillgängliga kolhydrater, som till exempel tas till frukost med en syltvål, går de komplexa kolhydraterna från havregryn långsammare i blodet och därmed ge kroppen energi på längre sikt - blodsockernivån skjuter inte upp så fort efter att ha ätit men stiger långsamt och jämnt och vår kropp lagrar inte överflödig energi i form av fett. Cravings händer inte efter en måltid med havregryn och vi blir fulla under lång tid. Dietfibrer säkerställer också spridningen av friska bakterier i tarmarna.

Hur lång tid kan havremjöl bevaras?

Från tillverkarens sida är havregryn stabil i ungefär ett år, men bör förvaras i originalförpackningen eller i en behållare på en sval och torr plats. Även efter den minsta hållbarhet som anges på förpackningen, kan du fortfarande äta havremjöl utan tvekan - för det här är bara den period i vilken tillverkaren garanterar och säkerställer felfri kvalitet, men maten är lämplig för konsumtion under en längre tid efter det att den minimala hållbarheten har löpt ut. Ett undantag gäller endast fullkorns havregryn. Du borde äta dem snabbt, eftersom de snabbt kan vara rancida på grund av deras fettinnehåll.

Förbereda havregryn - de bästa recepten

Mormors gruel var igår. Som en riktig mångfaldig i köket kan du använda havregryn mångsidig, inte bara i frukost:

  • Vårt tips för en hälsosam hemlagad granola: Blanda havregryn, cashewnötter och solrosfrön med flytande kokosnötolja och baka vid 180 ° C i ca 10 minuter i ugnen tills den är guldbrun.
  • Komfortmat: Skaka halva kucchinen och koka med havremjöl, mjölk / växtdryck, kanel och agave sirap i 10 minuter. Avslutade är Zoats!
  • När du bakar bröd och bakverk kan du ersätta upp till 50% av mjölet med havregryn.
  • Men det är också möjligt att mala flingorna (är super lätt i mixern) och använd dem istället för vetemjöl: Till exempel i pannkaka deg eller kaka.
  • Goodbye Breadcrumbs: Smaka bara kött eller grönsaker med ägg och havregryn. Gjord super snabb och är mycket skarpare än en vanlig brödkorg.
  • För alla sötnosade människor som behöver en söt energiförsörjning snabbt: Prova denna fruktiga äppel-havregrynmuffin.
  • Havregryn är trenden från USA och har, i Tyskland snarare känt som gröt, redan hittat sig i våra frukostskålar. Gröden är gjord av havregryn kokad i vatten eller mjölk. Du kan förfina havremjöl enligt din smak: om du lagar äpplen eller russin eller tillsätter olika ingredienser, frukt, nötter, kanel, honung, etc. efter tillagning.
    Alternativt kan du laga din frukost på kvällen och låt den suga över natten. Fördelarna med dessa övernattar är uppenbara: du kan dra havregryn "över natten", så över natten kan du sova längre på morgonen, bara skära frukt i gröt och njut av din frukost direkt. Det finns inga gränser för möjligheterna att göra goda måltider från havregryn. För övrigt är vårt favorit recept det här havregryn med banan och mandel.

Mer hälsosam frukost recept med havregryn

fotogalleri

Passa tips: "Knappt en dag utan havregryn"

Havreflingor är höga på listan över favoriter hos Alisa Voltermann, ex-medlem av Food Department .

"Ingenting slår min heta havregryn på morgonen - helst med banan, blåbär och extra kanel." "Cashewkärnor bör inte missas, men jag använder också havregryn för bakning." Mitt insider tips för de snabbaste 3-ingrediens havregrynkakorna: en Krossa mogen banan med en gaffel och blanda med en kopp havregryn och mörka chokladflis. Smaka små kakor på en bakplåt med en sked och placera i den förvärmda ugnen vid 180 grader i 12 minuter. "