Gorgonzola Det blåa miraklet

Först kan den starka lukten avskräcka dig lite. Men när du låter Gorgonzolas kryddiga smak smälta på din tunga, kan du inte få nog.

Legenden har det att Stracchino di Gorgonzola - trött på Gorgonzola - är resultatet av en het natt mellan en mjölkare och en flicka. Nästa dag var mjölkaren så trött att han blandade den nymjölkade mjölken med den korkade den föregående kvällen - Gorgonzola föddes.

Gorgonzola ligger något i magen

Med så mycket romantik smakar den kryddiga norditalien mycket bättre. Också, eftersom Gorgonzola är lätt att smälta och innehåller många mineraler och näringsämnen.
Tips: Gorgonzola kan enkelt bearbetas till kryddiga nudelsåsar.

Toppfakta från Gorgonzola

Rik på: kalcium, kalium och protein
Hållbarhet: Förpackad i folie i kylskåpet i ungefär en vecka
Pris: ca 1, 50 Euro / 100 g