Hälsosam biffskivor Låg Carb-godis för köttupplevelse

Om du letar efter friska och lågkolhydrata steak-side rätter, men känner inte som den traditionella salatbuketten, hittar du läckra förslag här.

Även om köttet spelar huvudrollen på en tallrik med en bra biff, rätter rättvisen inte nöjen. Typiska rätter i tysktalande länder är vanligtvis inte så snällvänliga: frites, pasta, dumplings och potatis är äkta kolhydratbomber som tar över projektet Stoppar permanent. Det finns också många hälsosamma bifftillskott som innehåller betydligt mindre kolhydrater.

Gröna bönor

Gröna bönor har cirka 4, 5 gram per 100 gram kolhydrater, resten är fiber. Det gör dem till det perfekta och dessutom en hälsosam biff. Stek biffen brunt i en panna och krydda den med starka kryddor. Tillsätt de förkokta gröna bönorna. Sätt ihop allt på en tallrik och garnera biffen med en bit örtsmör. Klart!

Hälsna biffsider: Krispgrönsaker

I stället för bakade potatis kan du också njuta av biff med krispiga ugnsbakade grönsaker. Det sparar mycket kalorier och är lika gott.

Tillsätt courgetter, auberginer, paprika och vitlök och krydda i en liten skål med olivolja, timjan, rosmarin och chili.

Låt grönsakerna ligga i olja och ört marinade i 20 minuter. Spred det sedan på ett bakplåt, krydda det med salt och peppar och baka det i ugnen i 20 minuter.

zucchini Spaghetti

Medan pasta kanske inte är den vanligaste biffens bordsskål finns det fortfarande många foodies som är fans av denna kombination. Om du uppmärksammar din figur och ändå inte vill sakna spagetti, prova zucchini spaghetti trick. Skal zucchiniens skal och skala det. Som ett resultat bildas nudelformade ränder som påminner om spagetti eller fettuccin. Dessutom är zucchini utmärkt att absorbera såser och är därmed en lämplig low carb-sidovägg. Om du också gillar rå zucchini behöver du inte ens laga den för att äta vegetabilisk spaghetti. Dock bör de sitta i kruken i såsen för att hålla dem varma.

Fyllda Portobello svampar som friska steksidor

För gourmerna bland dig är fyllda Portobello-svampar den perfekta biffens bordsskål. Dessa rengörs först och stilarna är trasiga. Stek dem sedan från båda sidor kort i en panna och lägg dem med öppen plats i en gryta. Nu lägger du lite vitlök i en panna och stekar kort i tvättad bladspenat. Lägg till ett streck av Marsala och låt det laga mat med spenat, salt och peppar. Spenaten fylls sedan i Portobello-svampen, ströts med Roquefort-ost och bakas i ugnen i tio minuter.

Stekfiskblandning blomkål, kohlrabi och selleri

Blomkål, selleri knölar och kohlrabi är bra ersättningar till potatis, frites & Co. Grönsakerna är inte alltför smaksatta och är därför ett kännetecken för en lämplig och hälsosam biff. De valda grönsakerna skärs i bitar, kokas mjukt och mats med gräddeost. Redan har du en bra biff för biffen. Om du föredrar en fastare konsistens kan du också stampa grönsakerna istället för att rena dem.

Omelettnudlar som biffskivor

Om du vill ha något mer fyllning än grönsaker som en sidovägg, men ändå vill äta hälsosam, då borde du få hjälp av äggnudlar. Smaka bara en omelett i en panna, krydda med salt, peppar och gurkmeja för att göra slutresultatet en fin gul och nudel och skär i smala remsor. Dessa serveras nu med din biff.