Matduell: Vilken mat är friskare?

Den första stora matduellen för hälsosam mat: True Fitness Blog jämför åtta "par" som ofta landar på bordet - du kommer bli förvånad över resultaten!

Vad är egentligen hälsosam mat: pasta eller potatis? Och är kaffe verkligen värre än te? Åter och om igen, sådana frågor om hälsosam mat förorsakar många av oss till hjälplöshet.

Vad ska man äta för hälsos skull? Stoppa frågetecknet: Vi har jämfört 8 x typiska livsmedel från tyskarnas diet och förtydligats med experter, som innehåller mer skyddande näringsämnen och färre kalorier. Allt hittar du på följande sidor.

Diet: Sats på vinnaren!

I vissa parningar var segern liten, var: Det här handlar inte om att förbjuda något gott för evigt. Om dock vinnarna av denna mat duell land oftare än förlorarna på plattan i framtiden, gör du definitivt något bra! Och: En hälsosam diet bör inte bara erbjuda hälsosam mat, men ger också olika och olika smaker.
Vår första parning:

Kött eller fisk - vad är hälsosammare?


Kött : 82 procent av tyskarna säger idag: Kött är en mat som står för en hälsosam kost. Du har rätt, det beror på kvantitet, typ av kött och kvalitet. Den optimala dosen är: två gånger i veckan, lätt kött, helst i organisk kvalitet. Näringsexpert Gisela Olias från det tyska institutet för näringsforskning i Potsdam: "Även om magert kött är lika bra en källa till protein som fisk, har den episka undersökningen visat att ett högt intag av rött kött är förknippat med en ökad risk för koloncancer. I ljust kött, till exempel kyckling eller kalkon, är risken för cancer inte ökad! "Eftersom fisk men har mer bra att erbjuda, förlorar roast & Co. duellen.
Fisk: föredrar en fiskfilé med sallad eller en biff idag? När det gäller hälsosam mat bör det vara fiskfiléen, eftersom det inte bara ger högkvalitativt protein och järn, utan också cell- och hjärtskyddande omega-3-fettsyror och bristfragmentet jod. Regelbunden fiskkonsumtion sänker risken för kolorektal cancer och har en positiv effekt på kardiovaskulärsystemet, enligt Epic-studien. "Den som vill bestämma om han äter fisk eller kött två gånger i veckan ska välja fisk (särskilt havsfisk), för att han är friskare, säger expert Olias. Mycket viktigt: Köp endast god fisk från fisket.
Här är ett gott recept: lax på grönsaker
På nästa sida : hälsosam mat - föredra ost eller korv?